ポリフェノール豊富【 オーガニック ルイボスティー 】なごみ
2017/11/30
ルイボスティーは豊富なポリフェノールとバランスの良いミネラルが特徴のハーブティーです。中でも「アスパラチン」というルイボスにだけ含まれるポリフェノールも含まれていて、世界で注目されている健康食品だそうです。
美容にも良くノンカフェイン・低タンニンなので妊娠中の方や赤ちゃん、ご年配の方にもおすすめです。
「なごみ」というルイボスティーを楽天市場で見つけたので注文してみました。
有機JAS認定オーガニック・ルイボスティーなごみ
【楽天市場】・【Amazon】
ルイボスティーはあまり好きじゃないという方もいるかと思いますが、「なごみ」は癖が少ないので飲みやすいと思います。私は麦茶のような感覚でガブガブ飲んでしまいます。値段もリーズナブルだしオーガニックなので安心して飲めます。
内容量はメガ盛りの100包入りです。
おいしいルイボスティーの作り方
ルイボスティーは煮出した方が多くのポリフェノール成分が抽出され、おいしく飲むことができます。さっそく煮出してみる事にしたのですが、1リットルに何個のティーバックを入れたらいいのかわからなかったので、まずはティーパック2つを入れて作ってみました。
20分以上煮出すと多くのポリフェノールが抽出されるそうです。
1.沸騰したお湯にティーパックを2つ入れます。
2.15～20分ほど煮出します。
3.火を止めて茶葉をじっくり蒸らします。
この後ティーパック1つで煮出した物も別に作って、両方ともカップに入れてみました。
向かって左側が水1リットルにティーパック1つ。右側が水1リットルにティーパック2つです。好みもあるかもしれませんが、私はティーパック1つでは色や味が少し薄い気がしました。作るなら1リットルにティーパック2つがおすすめです。
このまま温かいまま飲んでもいいのですが、暑い夏や冷たくして飲みたい時は粗熱が取れた後ポットに移して冷蔵庫で冷やして飲むといいですよ。
簡単なルイボスティーの作り方
煮出した方が多くのポリフェノール成分が抽出され、体にもいいですが、めんどくさいという場合は、ポットにティーパック2つと熱湯を1リットル入れ、お好みの濃さになるまで蒸らしてから飲んでもいいです。
1.ポットにティーパックを入れます。
2リットル用のポットなのでティーパック4つを入れました。
2.熱湯を注ぎます。
すぐにルイボスティーの赤くてきれいな色が出始めます。冷やして飲みたかったので、蒸らした後このまま冷蔵庫で冷やしました。(ティーパックは取り出さなくてもいいと思ったのでそのままにしておきました。)
3.コップに注ぎます。
煮出した時よりは味や抽出できる成分は多少劣るのかもしれませんが、十分おいしく飲めますよ。
水筒での作り方
1人分だけ作りたい場合は水筒で作るのもいいです。容量350mlの水筒の場合、ティーバック1つと熱湯を入れるだけです。大きい水筒の場合はティーバックの量を調節してくださいね。簡単だし持ち歩けて便利です。
水出しはできる？
水出しだけでもおいしくできるか試してみました。
1.1Lのポットにティーパック2つ入れ、水を入れたら冷蔵庫に一晩入れておきます。
2.コップに注ぎます。
煮出して作るより時間がかかるし、色も味も薄かったです。煮出して作った方がおすすめですが、急ぎで冷たいルイボスティーを作りたい場合は、少ない熱湯を入れて数分蒸らし、たっぷりの水で薄めて氷を入れてもいいですよ♪
